Gastro Kup Srbija

Međunarodno takmičenje
profesionalnih

Kuvara
Barista
Barmena

01 - 02 decembra 2023.

Generalni sponzor

Međunarodna manifestacija „Gastro kup Srbija„ je takmičenje profesionalnih kuvara i održava se na zadovoljstvo svih po sedmi put, ovog puta u sklopu Jesenjih Sajmova u AD Novosadski Sajam. Cilj ovog šampionata je da okupi što veći broj kuvara profesionalnih kuvara iz Srbije, zemalja regiona ali i iz Evrope i sveta, radi razmene iskustava, implementacije novih trendova i savremenih tehnika rada u oblasti kulinarstva.

Organizatori

01 - 02

decembra
2023

Ovaj šampionat će biti organizovan za vreme međunarodnih Jeseninjih Sajmova u Novom Sadu.

Međunarodna manifestacija „Gastro kup Srbija„ je takmičenje profesionalnih kuvara i održava se na zadovoljstvo svih po sedmi put, ovog puta u sklopu sajma turizma u Novom Sadu. Cilj ovog šampionata je da okupi što veći broj kuvara profesionalnih kuvara iz Srbije, zemalja regiona ali i iz Evrope i sveta, radi razmene iskustava, implementacije novih trendova i savremenih tehnika rada u oblasti kulinarstva.

Organizatori

01 - 02

decembra
2023

Ovaj šampionat će biti organizovan za vreme sajma turizma u Novom Sadu.

Gostovanje u jutarnjem programu novosadske televizije.

Pozivno pismo

Za dodatne informacije možete preuzeti naše pozivno pismo klikom na dugme.

Pozivno pismo

Posebno obaveštenje

Gastro kup Srbije će ove godine po prvi put sarađivati sa renomiranim vinarijama Srbije.
Vinarije Erdevik, Pik Oplenac i Kovačević su se odmah odazvale našem pozivu za saradnju, stavljajući do znanja da veruju u ideju Gastro kupa Srbije.
Ove godine će nam pružiti podršku tokom trajanja svečanog ručka 3. oktobra u vidu kratkog predavanja o uparivanju vina i hrane, a stručno predavanje i radionicu o belim sovinjonima održaće Maja Mladenović i Aleksandra Andrić ispred vinarija Erdevik i Kovačević 5. oktobra od 12 do 14 sati u Master hali novosadskog sajma.

Posebno obaveštenje COVID-19

Smernice za bezbedno održavanje manifestacije u uslovima pandemije

Svečano otvaranje septembarskih priredbi je u subotu, 18. septembra, u Auli Novosadskog sajma. Početak ceremonije je u 11 časova. Izlagač se obavezuje da će u potpunosti primenjivati i poštovati sve propise o zdravstvenoj zaštiti, uputstva organizatora kao i mere Štaba za vanredne situacije Grada Novog Sada na teritoriji Novog Sada u cilju sprečavanja širenja epidemije virusa KOVID-19.

Tokom događaja, prilikom ulaska u krug Sajma, biće neophodna primena određenih protokola, a to znači da će uslovi za ulazak izlagača i posetilaca biti – Digitalni zeleni sertifikat (potvrda o vakcinaciji ili preležanom KOVID-u 19) negativan PCR ili negativan brzi antigenski test. (Isti uslovi važe za predstavnike medija, kao i sve zaposlene na Sajmu.) Informacija za izlagače na 88. međunarodnom poljoprivrednom sajmu 2 Napominjemo da je za sve izlagače koji nemaju Digitalni zeleni sertifikat, negativan PCR ili antigenski test Novosadski sajam obezbedio brzi antigenski test, koji neće biti dodatno naplaćivan. Uz to, za sve posetioce sajamskih priredbi, koji nemaju Digitalni zeleni sertifikat, negativan PCR ili antigenski test Novosadski sajam je obezbedio brzi antigenski koji takođe, neće biti dodatno naplaćivani. Testiranje će biti obavljano prilikom ulaska u Sajam. Obezbeđivanjem testa koji neće dodatno finansijiski opteretiti izlagače i posetioce, verujemo da ćemo pomoći potpunu sigurnost svih učesnika događaja koji organizujemo. Za izlagače, delegacije i posetioce koji dolaze iz inostranstva, važiće dokument prikazan prilikom ulaska u Srbiju. Određeni broj izlagačkih propusnica prati isti broj narukvica. One nisu prenosive, ne mogu se skidati i zabranjeno ih je predavati drugoj osobi. Ukoliko nekom izlagaču nedostaju propusnice one se mogu nabaviti po važećem cenovniku. Uz njih se svakako dobijaju i narukvice za boravak u krugu Sajma (Nakon provere svih potrebnih dokumenata koji važe kao uslov za ulazak u krug Sajma. Brzi antigenski testovi (ukoliko budu neophodni) su obezbeđeni i uz propusnice koje će naknadno biti nabavljene.)) Izlagački servis Vam je na raspolaganju od 6. septembra. Molimo Vas da, što ranije preuzmete Vašu dokumentaciju i da 16. ili 17. septembra budete na testiranju, pod uslovom da nemate neki od navedenih dokumenata – Digitalni zeleni sertifikat, negativan PCR test ili već urađen brzi antigenski test. Testiranje će biti obavljeno u Auli Novosadskog sajma. Uz negativne brze antigenske testove će izlagačke propusnice biti zamenjene za narukvice, koje ćete biti u obavezi da nosite do 24. septembra. Tokom ta dva dana, 16. i 17. septembra, izlagačke propusnice će biti zamenjene za narukvice svima koji već imaju odgovarajuću potrebnu dokumentaciju za ulazak u krug Sajma.

Preuzmite informacije za izlagače pdf474 KB

Cilj Projekta

Osnovni cilj šampionata je popularizacija profesije i struke, zaštita nacionalnih brendova, popularizacija i razvoj nacionalne kuhinje, demonstracija savremenih dostignuća u kulinarstvu na savremenoj kuhinjskoj opremi.
Gastro kup Srbija HoReCa Expo vam pruža jedinstvenu priliku da upoznate najveće i najkvalitetnije HoReCa i prehrambene brendove Srbije i regiona, razmenite kontakte i uspostavite saradnju sa više od 1000 profesionalaca, 300 učesnika i preko 30.000 ljudi koji će posetiti ovaj festival u modernom okruženju Novosadskog sajma, uz čuveno gostoprimstvo gradaNovog Sada. Dinamičan program festivala omogućiće svim zainteresovanima kreativnu i profesionalnu edukaciju u oblasti menadžmenta, kulinarstva, poslastičarstva. Sve master klasove (master class-ove) držaće priznati stručnjaci iz tih oblasti.

Program

Program manifestacije Gastro kup Srbije 2023. će osim samog takmičenja profesionalnih kuvara obuhvatiti i niz predavanja na teme koje su aktuelne poput zdrave hrane i GMO. Seminari će imati za cilj afirmaciju novih tendencija u oblasti gastronomije kao i pružanje novih ideja i znanja, kroz obrazovne programe u cilju dobijanja novih kvalitetnih kadrova. Gastro kup Srbija 2023. je profesionalno takmičenje koje će biti održano za vreme Sajma turizma 2023. godine. Učesnici ali i posetioci će dobiti jedinstvenu priliku da kroz ovaj događaj budu deo prelepe atmosfere koje će nastati spajanjem svih ovih srodnih oblasti. Takmičenje će trajati dva dana odnosno 01. i 02. decembra. Pozivamo Vas na manifestaciju jedinstvenu u Srbiji na kojoj će imati ne samo šta da se vidi, več i proba, okusi i sazna.